鹿ロース
鹿１頭から1.5Kg程度しかとれない希少な鹿ロース。県内４つの処理加工場で、まる でマグロの冊のように見事にトリミングされ、冷凍でお届けします。
熊本県産「鹿」ロース
熊本の自然の中で自然の物を食べて育った鹿のロースです。捕獲段階での止め刺し・放血処理を的確に行い、ただちに加工処理施設搬入。搬入後、ガイドラインに沿って衛生的に精肉加工し、真空パック～-４０℃で急速冷凍～-２０℃で冷凍保存しています。
①【肉質・商品の大きさについて】
鹿は天然のため、肉質や部位の大きさ、食味にそれぞれ個体差があります。また捕獲された時期や性別、年齢によっても異なります。
②【ご購入価格について】
商品の表示価格は1Kgあたりの金額です。商品は不定貫ですので、ご注文受付後、こちらから改めて金額のご連絡をさせていただきます。
熊本の自然の中で自然の物を食べて育った鹿のロースです。捕獲段階での止め刺し・放血処理を的確に行い、ただちに加工処理施設搬入。搬入後、ガイドラインに沿って衛生的に精肉加工し、真空パック～-４０℃で急速冷凍～-２０℃で冷凍保存しています。
①【肉質・商品の大きさについて】
鹿は天然のため、肉質や部位の大きさ、食味にそれぞれ個体差があります。また捕獲された時期や性別、年齢によっても異なります。
②【ご購入価格について】
商品の表示価格は1Kgあたりの金額です。商品は不定貫ですので、ご注文受付後、こちらから改めて金額のご連絡をさせていただきます。
鹿ロース
3,564円(税込)
定価 3,240円
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